淡路島の玉ねぎ、以前から気になりながら都心では見かけることが少なく今回はじめてお取り寄せしてみました。生がおすすめなのでしょうが、まずは厚めの輪切りにしてstaub鍋で蒸し焼きに!甘くてとろ~ん、美味しかったです。削り節とだし醤油、自家製ゆずぽん・・と試してみましたがフルール・ド・セルをパラパラとかけていただくのが素材の味がそのまま堪能できておすすめです。後から2件、お使い物に追加オーダーしたんですが丁寧なオーダー確認メールを頂いて、感激しました!ただ、佐川さんは指定時間で届けてくださることはまずないのでこちらのshopの責任ではありませんが、その点のみ残念です。